สวนจีนแสทองผาภูมิ · กาญจนบุรี
กลับหน้าแรก

คู่มือปลูก
ดูแลต้นตามช่วงเวลา

เรียงตามช่วงที่คุณจะเจอจริง ตั้งแต่วันรับกล่องไปจนถึงต้นให้ผล เขียนสำหรับต้นเสียบยอดที่ปลูกลงดิน

ผมเขียนเป็นช่วง ๆ ตามที่เตรียมเสร็จ หัวข้อที่ยังไม่เสร็จจะบอกไว้ตรง ๆ ไม่เดาแทน

ช่วงที่ 1

วันรับกล่อง

ถ้าปลูกได้เร็วจะดีกว่าปล่อยต้นค้างถุงนาน

ช่วงที่ 2

วันลงปลูก

วิธีที่สวนจีนแสทำ ห้าขั้นตอน เรียงตามลำดับ

1) ขุดหลุมทิ้งไว้ก่อน

  • แนะนำให้ขุดหลุมทิ้งไว้อย่างน้อย 1 สัปดาห์ ถึง 1 เดือน ให้แดดส่องถึงก้นหลุม ดินจะโปร่งขึ้น
  • ขุดให้กว้างกว่าถุงต้นพันธุ์พอสมควร ให้รากมีที่แผ่ (ถ้าดินแน่น ขุดให้ใหญ่กว่านี้) ถ้าเป็นหน้าฝน อย่าให้หลุมมีน้ำขังค้าง
  • ระยะปลูก: สวนผมเริ่มต้นอย่างน้อย 6x8 เมตร ระหว่างต้น ส่วนจะห่างกว่านี้เท่าไรขึ้นกับดิน พื้นที่ และสภาพแวดล้อมของแต่ละสวน

2) รองก้นหลุมและลงต้น

  • รองก้นหลุมด้วยสารปรับปรุงดินที่มีธาตุอาหารรองและจุลธาตุ คลุกกับดิน ที่สวนผมใช้ W100 หรือ W60 ครึ่งช้อนชาต่อหลุม ดูฉลากประกอบ (W100 กับ W60 เป็นผลิตภัณฑ์ 2M ใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง ผมใช้ตามที่มีในสวน)
  • กรีดถุงพลาสติกออก ระวังอย่าให้ดินที่หุ้มรากแตก แล้วลงหลุม

3) กลบหลุม

  • กลบดิน แล้วกดดินที่โคนต้นให้แน่นพอสมควร ไม่ให้ต้นโยกเมื่อโดนลม เพราะรากอาจขาดและต้นเสียหายได้
  • ให้รอยเสียบอยู่เหนือผิวดินเสมอ อย่ากลบจมรอยเสียบ
  • รดน้ำให้ชุ่มหลังปลูก แล้วอย่าให้โคนต้นมีน้ำขัง ถ้าฝนตกหนักให้ดูว่าน้ำระบายออกไหม

4) ปักไม้ค้ำ

  • ปักไม้ค้ำและผูกเชือกยึดกับลำต้น ผูกให้แน่นและมั่นคง ไม่ให้ต้นโยก แต่อย่าให้เชือกรัดเข้าเนื้อลำต้น ใช้เชือกอ่อนหรือแถบผ้า คอยดูเป็นระยะ ถ้าเชือกกดเป็นรอยให้คลายออก ช่วยพยุงต้นต้านลม และลดการกระเทือนของรากในช่วงแรก

5) ใส่ปุ๋ยเมื่อเริ่มแตกยอดอ่อน

  • ยังไม่ต้องใส่ปุ๋ยทันที รอให้ต้นเริ่มแตกยอดอ่อนก่อน มักเป็นสัญญาณว่ารากใหม่เริ่มเดินแล้ว
  • สวนเราใช้ปุ๋ยสูตรเสมอ หรือสูตรที่เน้นตัวหน้า (ไนโตรเจน) เพื่อบำรุงกิ่งและใบ ต้นเล็กให้ใส่น้อย ๆ โรยห่างจากโคนต้น อย่าโรยชิดโคน อัตราที่เหมาะดูจากฉลากหรือถามผมได้เลย

นี่คือวิธีที่สวนผมทำ สภาพดินและฝนแต่ละที่ไม่เหมือนกัน ถ้าไม่แน่ใจ ส่งรูปมาถามผมได้

ช่วงที่ 3

เดือนที่ 1–3

การดูแลอื่น ๆ ในช่วงนี้ กำลังเตรียมอยู่ (เรื่องค้ำต้นดูในช่วง 2)

ช่วงที่ 4

ต้นยังเล็ก ก่อนติดผล

วิธีที่สวนจีนแสดูแลต้นเล็กในช่วงก่อนติดผล เน้นให้ต้นโตแข็งแรงก่อน ยังไม่ต้องเน้นเรื่องรสชาติ

1) ตัดแต่งกิ่ง

  • ช่วงแรกปล่อยลำต้นหลักให้โตตั้งตรง ไม่ตัดยอดทิ้ง (กิ่งที่แตกใต้รอยเสียบเป็นของต้นตอ ให้ตัดตามช่วง 3)
  • ตัดกิ่งด้านข้างที่อยู่ต่ำกว่าระดับหัวเข่าออก ให้โคนต้นโล่ง (ที่สวนผมทำแบบนี้)
  • ไม่ปล่อยให้มีกิ่งข้างเยอะเกินไป เพราะเมื่อต้นโตและมีผล น้ำหนักผลอาจทำให้กิ่งฉีกได้
  • คำแนะนำทั่วไป: ค่อย ๆ ตัดทีละน้อย อย่าตัดใบจนต้นโล้น เพราะต้นเล็กยังต้องใช้ใบสร้างอาหาร ไม่ตัดตอนฝนตกต่อเนื่อง และใช้กรรไกรที่คมและสะอาด

2) ปุ๋ย

  • บำรุงให้ต้นโตโดยรวม สวนเราใช้ปุ๋ยสูตรเสมอ เช่น 8-8-8 อัตราที่เหมาะดูจากฉลากปุ๋ย และต้นเล็กให้ใส่น้อย ๆ โรยห่างจากโคนต้น แบ่งใส่ครั้งละน้อย ๆ ใส่แล้วรดน้ำตาม อย่าให้เม็ดปุ๋ยโดนลำต้นหรือใบ ถ้าไม่แน่ใจถามผมได้เลย

3) แมลงและโรค (สำคัญมาก)

  • การป้องกันทำง่ายกว่าการแก้ไข ถ้าปล่อยให้ใบลายหรือเสีย ต้นจะโตช้า
  • ช่วงแตกยอดใหม่ ยอดใช้เวลาประมาณ 1 เดือนกว่าใบจะสมบูรณ์ ช่วงนี้ตรวจยอดทุกสัปดาห์ สวนเราเน้นป้องกันตั้งแต่ยอดเริ่มแตก เพราะยอดอ่อนเสียหายง่ายและส่งผลต่อการโตของต้น แต่ถ้าคุณปลูกไม่กี่ต้น ให้ตรวจก่อน เจอตัวหรือรอยทำลายแล้วค่อยจัดการ ไม่จำเป็นต้องทำตามสวนเรา
  • ศัตรูที่ต้องระวัง: เพลี้ยไฟ ไร เพลี้ยจักจั่น
  • ชนิดสารและอัตราใช้ ดูจากฉลากหรือถามเกษตรอำเภอ ห้ามตามสวนเราตรง ๆ สารบางกลุ่มพิษต่อผึ้ง ไม่ควรพ่นช่วงมีผึ้งหรือดอกบาน
  • ใช้เฉพาะสารที่ฉลากระบุว่าใช้กับส้มได้ สวมถุงมือ หน้ากาก แว่น และไม่พ่นสารกลุ่มเดียวกันซ้ำ ๆ ทุกรอบ
  • พอเห็นตุ่มดอกหรือดอกเริ่มบาน หยุดพ่นทุกชนิด (ดูกฎเหล็กในช่วง 6)
ช่วงที่ 5

ออกดอกติดผล

เนื้อหาช่วงนี้ยังเพิ่มได้อีก กำลังเตรียมอยู่

ช่วงที่ 6

ต้นให้ผลแล้ว

นี่คือวิธีที่สวนจีนแสทำกับต้นที่ให้ผลแล้ว ไม่ใช่คำรับประกันผล และไม่ใช่สูตรที่ต้องทำตามทุกข้อ

กฎเหล็ก อ่านก่อนทุกอย่าง
  1. ดอกเริ่มบานเมื่อไร หยุดพ่นทุกชนิดทันที เพื่อรักษาเกสรและแมลงผสมเกสร
  2. สารบางชนิดเป็นพิษต่อผึ้ง อย่าพ่นตอนดอกบาน
  3. อ่านฉลากเสมอ โดยเฉพาะอัตราใช้และระยะเว้นก่อนเก็บเกี่ยว
  4. สวมถุงมือ หน้ากาก แว่น เก็บให้พ้นมือเด็ก ไม่แน่ใจถามเกษตรอำเภอ
  5. คอปเปอร์ห้ามผสมกับไวท์ออยล์ และระวังสารจับใบบางชนิดที่แทรกซึมแรง ใบอาจไหม้ ถ้าจะผสมให้ดูฉลากหรือถามก่อน

1) สะสมอาหาร (หลังตัดแต่งกิ่ง)

  • สารปรับปรุงดินและอินทรียวัตถุ
  • ล้างต้นด้วยกลุ่มคอปเปอร์ เพื่อลดราสนิมและไลเคน

2) ออกดอก (ตุ่มดอกถึงดอกบาน)

  • งดปุ๋ยทางดิน ช่วงนี้
  • สวนเราพ่นยาเชื้อรากลุ่มแมนโคเซบช่วงตุ่มดอกเพื่อป้องกันแอนแทรคโนส ต้องอ่านฉลากว่าใช้กับส้มโอได้ไหมและเว้นก่อนเก็บเกี่ยวกี่วัน
  • พอดอกเริ่มบาน หยุดพ่นทุกชนิด ตามกฎเหล็กข้อ 1

3) ผลอ่อนถึงขยายขนาด (อายุผล 1–3 เดือน)

  • ปุ๋ยทางดินที่สวนใช้: สูตร 12-4-12
  • โรคและแมลง: สวนเราใช้ยาเชื้อรา ยาฆ่าแมลงกลุ่มต่าง ๆ ตามความจำเป็น ชื่อสารและอัตราต้องดูจากฉลาก หรือถามเกษตรอำเภอ ห้ามตามสูตรสวนเราตรง ๆ
  • ยาฆ่าแมลงบางกลุ่มพิษต่อผึ้งสูง ไม่ควรพ่นช่วงมีผึ้งหรือดอกบาน

4) สร้างเนื้อ (อายุผล 4–5 เดือน)

  • ปุ๋ยที่สวนใช้: 10-3-17 (สวนผมใช้สูตรนี้เมื่อขายออนไลน์) หรือ 8-8-8 (สวนผมใช้สูตรนี้เมื่อขายส่งออก)
  • เจอเพลี้ยแป้ง: สวนเราใช้ชุดควบคุมเพลี้ยแป้งหลายตัวร่วมกัน และฉีดกวาดโคนต้นเพื่อตัดทางมด ชื่อสารและอัตราดูจากฉลาก หรือถามเกษตรอำเภอ ห้ามผสมเองโดยไม่ดูความเข้ากันได้ตามฉลาก

5) ช่วงใกล้เก็บเกี่ยว (เดือนสุดท้าย)

  • ปุ๋ยที่สวนใช้: 7-7-12 · งดหรือลดน้ำ
  • ตั้งแต่ช่วงสร้างเนื้อเป็นต้นมา สวนผมใส่ W100 ทุกเดือน โรยรอบทรงพุ่มบาง ๆ ให้เห็นประมาณเม็ดพริกไทยที่โรยอาหาร นี่เป็นประสบการณ์ของสวนผม ไม่ใช่ผลทดลองและไม่รับรองผล ความหวานขึ้นกับพันธุ์ แดด น้ำ และอายุผลด้วย ที่สวนผมใช้ทุกเดือนจนใกล้เก็บ และในสวนผมยังไม่พบปัญหา ให้ยึดตามฉลากของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อ
  • ช่วงใกล้เก็บเกี่ยวไม่พ่นสารที่ไม่จำเป็น และต้องเว้นตามฉลากเสมอ
  • เว้นก่อนตัดผลตามฉลากของสารที่ใช้ (สวนผมเว้นอย่างน้อย 21 วันเมื่อขายในประเทศ)

W100/W60 เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผมใช้ในสวน และผมเองก็จำหน่ายผลิตภัณฑ์ของยี่ห้อนี้ด้วย

ช่วงที่ 7

ถามบ่อย และส่งรูปถามผม

คำถามที่เจอบ่อย สรุปจากเนื้อหาในหน้านี้ ถ้าไม่เจอคำตอบ ถามผมได้เลย

ต้นมาถึงแล้ว ต้องปลูกวันนั้นเลยไหม

ไม่ต้องปลูกวันนั้นเลย พักต้นในถุงที่ร่มรำไรอย่างน้อย 3 วัน ถ้าได้ประมาณ 1 สัปดาห์จะดี ระหว่างนี้ขุดหลุมรอไว้ได้ แต่ถ้าปลูกได้เร็วจะดีกว่าปล่อยต้นค้างถุงนาน (ดูช่วง 1 และ 2)

ต้องรดน้ำวันละกี่ครั้ง

ขึ้นกับฤดูกาลและดิน อากาศปกติวันละครั้ง หน้าร้อนเช้าและเย็น หน้าฝนที่ฝนตกสม่ำเสมอไม่ต้องรด แต่ถ้าฝนทิ้งช่วงหรือดินแห้ง ให้รดตามปกติ (ดูช่วง 1)

กิ่งที่แตกต่ำกว่ารอยเสียบ ต้องทำอย่างไร

ตัดออกเสมอ เพราะเป็นกิ่งของต้นตอ ไม่ใช่พันธุ์ที่ซื้อ และเป็นเงื่อนไขของการรับประกันด้วย (ดูช่วง 3)

พลาสติกที่หุ้มรอยเสียบ ตัดเมื่อไร

เมื่อรอยต่อติดแน่นและแตกยอดใหม่ ถ้าเห็นพลาสติกเริ่มรัดลำต้นให้ตัดทันที ถ้าไม่แน่ใจ ส่งรูปถามผมได้ (ดูช่วง 3)

เริ่มใส่ปุ๋ยเมื่อไร

รอให้ต้นเริ่มแตกยอดอ่อนก่อน ต้นเล็กใส่น้อย ๆ โรยห่างจากโคนต้น อัตราที่เหมาะดูจากฉลากปุ๋ย (ดูช่วง 2 และ 4)

ต้นจะติดผลกี่ปี

ผมไม่ระบุปี เพราะแต่ละสวนไม่เหมือนกัน ทั้งดิน น้ำ และการดูแล (ดูช่วง 5)

ต้นที่ได้รับเสียหายจากการขนส่ง ทำอย่างไร

ถ้าพบความเสียหายจากการขนส่ง (ถุงแตก ต้นหัก ต้นเหี่ยวมากทันที) ให้ถ่ายคลิปหรือรูปไว้ แล้วขอให้แจ้งร้านภายใน 3 วันนับจากวันที่ได้รับ เพื่อให้ตรวจสอบได้ง่าย (ไม่กระทบสิทธิ์ของผู้ซื้อตามนโยบายของแพลตฟอร์มที่สั่งซื้อ) แจ้งในแชทที่คุณสั่งซื้อ หรือเมนูคำสั่งซื้อ พร้อมเลขคำสั่งซื้อ (ดูช่วง 1)

รับประกันครอบคลุมอะไร

รับประกันตรงพันธุ์ ถ้าต้นติดผลแล้วผลไม่ตรงกับพันธุ์ที่สั่ง ร้านส่งต้นใหม่ให้ 1 ต่อ 1 (ไม่เกินจำนวนที่ซื้อ) โดยแจ้งได้ภายใน 30 วันหลังเก็บผลแรก และผลแรกต้องเก็บภายใน 5 ปีนับจากวันที่ซื้อ ถ้าพ้น 5 ปีแล้วยังไม่ติดผล การรับประกันสิ้นสุด เงื่อนไขหลักคือต้องตัดกิ่งที่แตกใต้รอยเสียบออกเสมอ กรณียอดพันธุ์ตายแล้วต้นตอแตกแทนจากน้ำท่วม โรค แมลง สภาพอากาศ หรือการดูแลหลังรับต้น ไม่รับเคลม ใบรับประกันนี้ไม่ใช่การรับประกันการรอดตายของต้น รายละเอียดครบถ้วนดูในใบรับประกัน หรือสอบถามผมได้เลย

ส่งรูปถามผมอย่างไร

ถ่ายรูปให้เห็นส่วนที่สงสัย เช่น ใบ ยอด หรือรอยเสียบ แล้วส่งในแชทที่คุณสั่งซื้อ (ถ้าสั่งผ่าน TikTok คือแชทร้านใน TikTok) พร้อมบอกว่าปลูกมากี่วันแล้ว รูปที่ชัดจะช่วยให้ตอบได้ตรงขึ้น

มีคำถามเรื่องปลูก

ทักผมในแชทที่คุณสั่งซื้อได้เลย ส่งรูปต้นมาด้วยจะตอบได้ตรงขึ้น